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» 買了個新鍋子，本來想去菜場買塊肥肉回來擦的，不過好心的大叔送了我一塊，咔咔剛才那里擼啊擼。。。豬油好香。。。。突然就想問問，你們誰家還自己弄豬油的么。。。。貌似現(xiàn)在應(yīng)該都是買現(xiàn)成的了吧。。話說那些玉米油啊大豆油啊葵花籽油啊調(diào)和油啊。。。完全不明白有啥區(qū)別啊。。。就記得小時候我爹會拿鍋子炸很多很多豬油出來，用個很大的盆裝起來，燒菜的時候再鏟一點出來。。話說，豬油真是香啊。。。我在那里擼著肥肉就覺得好饞。。。炸完油剩下的油渣還可以當(dāng)零食吃。。。。。哎。。。好懷念啊 話說現(xiàn)在的鍋子很光滑的嘛，油都滴下來了。。不像我之前的那個鍋，擦的油光發(fā)亮的。。。結(jié)果后來還是銹了，哎。。。。家里必須有豬油啊，炒青菜不放點豬油能吃嗎？？？最愛油炸炒青菜，如果是塌棵菜那就完美了，每到冬天就要屯一大堆塌棵菜，但是必須用豬油炒。還有油渣燜大白菜。油渣肉絲炒雪菜。各種各種，沒有豬油，這個世界簡直失去了色彩啊 補(bǔ)充一點：蒸魚，尤其海魚，放點豬油，一個字，美改動前兩天還自己榨了呢不明白家里人買豬肉為啥老愛買那么大一坨脂肪這什么問題，必須自己買肥肉練豬油啊 以前有做的，現(xiàn)在貌似不搞了，豬油也吃的少。。。。單位食堂倒是能吃到油渣青菜嗯 我記得小時候我家也是這樣熬豬油的超級喜歡豬油蛋炒飯的味道啊有木有~大愛油渣啊···樓上各位自己炸的是不是都是北方一點的啊。。。。反正在魔都我家這樣的我老覺得很異端的感覺 =。=不知道是不是我的錯覺。。。。。我倒想買現(xiàn)成的，但是找不到哪有賣的呵呵買肥肉你們?nèi)醣��?家里冰箱還有一大盆的表示吃面放點爽到爆 蛋炒飯爽到爆 直接買豬板油 也就是豬腸附近的脂肪 油炸下面 燒湯 杠杠的一直都是自己家自己炸，食品安全很重要炸完的豬油渣直接燒爛糊白菜，你們懂的。我家就是，煮面用豬油才好吃 Post by 岡崎琴美 (2012-11-16 22:35) Post by 為了水而水 (2012-11-16 22:35) Post by 喵的 (2012-11-16 22:35)妥妥你的錯覺怕弄怕油不會弄才不去弄會弄的話 也不是什么事啊杭州人表示 自己家里也有炸買的不夠香�。�！ 油渣煮面什么的。。。。味道很好啊改動豬油渣炒飯，雖然不大健康，不過確實是道美味啊