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另外豆腐乳燒土豆很好吃啊。
雖然土豆怎么弄都好吃，這種做法倒是味道挺特別的。
賣相不怎么好就是了...
食譜，真不想放出來做對比啊...高壓鍋蒸
-------發(fā)自NOKIA Nokia 900上的微民網(wǎng)Brush for WP7是太油的緣故吧。。。。
把油瀝干看看？~
燒土豆很不錯~
是太油的緣故吧。。。。
把油瀝干看看？~
燒土豆很不錯~
那個不是油=、=是熬化了的冰糖加桂花，甜味菜~ Post by 管飽不管肉哦 (2012-07-21 19:08) 能郵一份來嗎？這藕片是不是太厚了 [s:24]你就不能吃點肉么？？？
甜黨應(yīng)該上燒烤架！
最煩你們這種不發(fā)菜譜的。。。刀法不對 。開頭你沒切好。做這個藕 你要先切片。然后在中間再切一刀，但是不能切斷，然后中間塞，你切那么厚 還沒切開 ，當(dāng)然不好吃。。很不錯了 很香每次看你的簽名我都要去打一次卡發(fā)黑就是氧化了。刀是鐵刀吧。本身有種藕就是脆藕，專門給你涼拌啊清炒吃的，這種很難煮爛的...
然后么就是放點小蘇打
最煩你們這種不發(fā)菜譜的。。。
糖藕還要菜譜！藕洗干凈切開來塞糯米進去然后進鍋煮呀，糯米可以提前先泡泡
怕費工就用高壓鍋蒸，高興就小火慢燉，煮2-3小時藕酥了加糖再煮會，熬點糖汁等切盤了一澆就好拉
要爛的快就加點小蘇打，買藕的時候問清楚，別買那種煮不爛的脆藕就行了
他那土豆我沒做過，不過應(yīng)該就是正常的紅燒土豆然后把醬油替換成豆腐乳吧，如果豆腐乳不夠咸的話加點醬油這樣，我猜的...看樓主的做法好像是藕直接用糖水煮的啊。這個咱做法不太一樣。我這邊是蒸一下再調(diào)味上糖�？赡芪业淖龇ú惶珜�。 加糖了吧
加了糖一熱就會黑薄一點，另外，用高壓鍋這種菜真心不能接受甜的……
這種菜真心不能接受甜的……
不甜怎么吃