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» 有人說荷包蛋是敲開蛋殼以后直接整只蛋丟開水煮熟的那種這種在我老家叫做“滾”蛋這沸水給人的感覺就是滔滔江水滾滾東流連綿不絕一個“滾”字，多形象~~~中不中？“滾”不“滾”？荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單，造型美觀，加上雞蛋營養(yǎng)豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。另有同名網絡用語，指一些沒有素質，游手好閑，令人生厭的人。圓潤的離開蛋，微民網滾蛋=水潑蛋煎蛋=荷包蛋荷包蛋明顯是煎蛋樓主說的那個是水噗蛋荷包蛋不流蛋黃不正宗！荷包蛋是煎蛋的一種形式，兩面焦，里面的蛋黃還能流出來但是根據吃自助早餐的經驗來說，還有一種叫太陽蛋，那就是完全半熟的雞蛋，只有一面是焦，另一面是生的比a罩杯還小的叫荷包蛋 比a罩杯還小的叫荷包蛋 Post by 似粥流年 (2012-12-21 12:15)一般指煎蛋不是煎蛋嗎。。你那是水波蛋至少在我們這荷包蛋就是煎蛋那種下面的時候煮的是水pu蛋煎雞蛋，開水里那是汆。。蛋癟 荷包蛋不流蛋黃不正宗！樓主那個是煮雞蛋吧……煎雞蛋嘛