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» 綜述 易 華 中國社會科學院民族學與人類學研究所 提要：中國的六畜可以分為兩組：馬、牛、羊和豬、狗、雞。馬、牛、羊多見于青銅時代文化遺址，與游牧生活方式有關(guān)；豬、狗、雞常見于新石器時代文化遺址，與定居農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式相關(guān)。夏、商、周三代六畜逐漸齊備，表明東方定居農(nóng)業(yè)文化與西來游牧文化的混合。馬是游牧文化的標志，從青銅時代開始成為顯貴的家畜；豬是東亞新石器時代最重要的家畜，是定居農(nóng)業(yè)文化的象征。六畜概念始見于春秋戰(zhàn)國時代文獻，豬和馬的相對重要性意味著定居農(nóng)業(yè)文化和游牧文化的消長。本文系統(tǒng)考察了六畜淵源，并試圖窺視中國民族文化的形成軌跡。 關(guān)鍵詞：六畜、豬、馬、民族動物學引言 《周禮·天官·庖人》：“掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物。”鄭玄注曰：“六畜，六性也。始養(yǎng)之曰畜，將用之曰牲。”后來牲畜或畜牲聯(lián)用，泛指家畜�！蹲髠鳌ふ压�二十五年》：“為六畜、五牲、三犧，以奉五味�！倍蓬A注曰：“馬、牛、羊、雞、犬、豕�！彼瓮鯌�麟《三字經(jīng)》：“馬牛羊，雞犬豕。此六畜，人所飼�！睆拇肆�畜家喻戶曉。   關(guān)于六畜起源動物考古學家和農(nóng)史學者進行了初步研究。周本雄研究了一些重要遺址的動物骨骼認為磁山文化時代己馴化了狗、豬、雞；仰韶文化遺址出土的牛骨、羊骨、馬骨零碎可疑，馬、牛、羊都是龍山文化時代出現(xiàn)的家畜，馬可能還要更晚一些家狗源于野狼已經(jīng)得到公認===================================================================================狗作為六畜在中國飼養(yǎng)的歷史已經(jīng)有數(shù)千年之久了，狗作為肉食并不是什么奇怪的事情。愛狗人士由于自身喜歡狗，不喜歡把狗當畜生看待也是正常的事情。 但是某些攔車救狗，罵別人吃狗肉的狗爹狗媽，我只能呵呵呵呵了綠教不食豬 XX不食狗當然不食豬的不一定是綠教，不食狗的也不一定是XX嘛，國人吃狗幾千年，近幾年才冒出來的狗爹狗媽。除了受外國影響我真想不出什么理由了。 綜述 易 華 中國社會科學院民族學與人類學研究所 提要.......LZ居然敢宣傳吃狗肉，小心有人批發(fā)達爾文主義者的帽子相對于游牧文明看重狗,農(nóng)耕文明看重的其實是(耕)牛.相對的,大多數(shù)游牧文明對于吃牛肉那是相當?shù)慕蚪驑返? 相對于游牧文明看重狗,農(nóng)耕文明看重的其實是(耕)牛.相對的,大多數(shù)游牧文明對于吃牛肉那是相當?shù)慕蚪驑返?的確如此 作用是不一樣的 古代耕牛死了都要報告政府 ..狗肉瘦肉多，蛋白質(zhì)比例更高，相比吃豬肉牛肉，吃狗肉更不容易長胖，對身體的健康有好處。