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» 肯德基、麥當(dāng)勞均表示一貫重視食品安全，肯德基稱“速成雞”只占其雞肉采購量的1%，麥當(dāng)勞則稱不是其現(xiàn)有雞肉供應(yīng)商“速成雞”再次挑動(dòng)消費(fèi)者的神經(jīng)。昨日，媒體曝光了山西粟海集團(tuán)養(yǎng)殖的一只雞從孵出到端上餐桌，只需要45天，是用飼料和藥物喂養(yǎng)的，而粟海集團(tuán)正是肯德基與麥當(dāng)勞的大供貨商。網(wǎng)曝速成雞被喂食多種藥物時(shí)隔半年后，肯德基、麥當(dāng)勞雞肉供貨商“速成雞”的消息再次引發(fā)關(guān)注。有報(bào)道指出，粟海集團(tuán)所養(yǎng)殖的雞，從雛雞到成品雞只需要45天，而統(tǒng)一供應(yīng)的飼料成為雞肉速成的關(guān)鍵。粟海集團(tuán)所喂養(yǎng)肉雞的飼料共有三種，前十天吃一號(hào)飼料，長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)的；接下來二十天吃二號(hào)飼料，長(zhǎng)骨骼的；最后十五天吃三號(hào)飼料，長(zhǎng)肉，一天甚至能長(zhǎng)二到三兩。其實(shí)，早在今年2月，粟海集團(tuán)將家禽養(yǎng)殖工業(yè)化的消息就已經(jīng)見諸報(bào)端。報(bào)道稱，僅在養(yǎng)殖的一個(gè)階段11天中，就有多達(dá)11種藥物喂給肉雞。而喂食藥物的原因是，肉雞被放在狹小的空間高密度地喂養(yǎng)，并且在45天的喂養(yǎng)周期中，甚至不會(huì)清理養(yǎng)殖場(chǎng)。只有通過不斷地喂藥才能提高雞的抗病能力，只要45天內(nèi)，雞不發(fā)病，就能順利地被拉走屠宰，并且流入市場(chǎng)被人食用。消息發(fā)出后，立即引發(fā)了網(wǎng)友的熱烈討論。微博網(wǎng)友Charles_張馳表示，老家鄰居就是這樣養(yǎng)雞的，他們從來不吃自己養(yǎng)的這種速成雞。另一網(wǎng)友章一豐則說，想起了前幾個(gè)月看的一部紀(jì)錄片《食品公司》，里面有關(guān)養(yǎng)殖部分的介紹大概與之相似。當(dāng)企業(yè)供給不能滿足市場(chǎng)需求的時(shí)候，在利益最大化的誘導(dǎo)下，必然采取一些急功近利的手段。肯德基麥當(dāng)勞均稱重視食品安全昨日下午，記者聯(lián)系粟海集團(tuán)，接聽電話的工作人員表示，知道“速成雞”的消息，但具體情況并不了解，而該集團(tuán)辦公室電話，則一直無法接通。百勝餐飲相關(guān)工作人員則表示，會(huì)進(jìn)一步核實(shí)情況，截至記者發(fā)稿，尚未收到任何回復(fù)。肯德基昨日下午在其官方微博發(fā)布聲明稱，肯德基一貫重視食品安全，要求所有雞肉供應(yīng)商都嚴(yán)格實(shí)施完整的食品安全管理措施，并對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。山西粟海集團(tuán)在肯德基雞肉原料供應(yīng)體系中屬于較小的區(qū)域性供應(yīng)商，僅占雞肉采購量的1%左右。過往食品安全記錄正常。根據(jù)媒體報(bào)道內(nèi)容，肯德基將進(jìn)行調(diào)查，加強(qiáng)檢驗(yàn)，并根據(jù)調(diào)查情況作相應(yīng)處理。麥當(dāng)勞在給華西都市報(bào)記者發(fā)來的聲明中表示，此供應(yīng)商不是麥當(dāng)勞現(xiàn)有的雞肉供應(yīng)商。同時(shí)，麥當(dāng)勞一向視食品安全為重中之重，所提供的食品都嚴(yán)格遵守政府關(guān)于食品安全的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，完全合規(guī)合法，嚴(yán)格的供應(yīng)商管理系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)確保麥當(dāng)勞始終為顧客提供安全和高品質(zhì)的食品。華西都市報(bào)記者 李臣 侯婷婷還好最近吃這些比較少。。。從來不在M記吃雞肉無壓力 從來不在M記吃雞肉無壓力 同，只吃牛肉，就是不知道m(xù)記有沒有搞45天�！�…。。。。。。四十五天。。。。這個(gè)真心良心了�！，F(xiàn)在下面一般雞的出欄時(shí)間大概35天。�；�本上養(yǎng)雞的老板出門是不吃雞的。。。照吃就完了。擔(dān)心這么多沒啥意義。我在四星級(jí)大酒店廚房打過工。里面也差不多尿性。從此我就知道了，想真沒事只能在家吃。既然選擇在外面吃，就別有多大心理負(fù)擔(dān)，那純粹是自欺欺人。 估計(jì)是出兵太慢了肯德基看不上而且不是6個(gè)翅膀八個(gè)腿的，只能算一級(jí)兵 Post by 忘知槐破夢(mèng) (2012-11-24 23:01)麥當(dāng)勞說不是，有打臉么這報(bào)紙也是標(biāo)題黨，應(yīng)該是“山西粟海集團(tuán)在肯德基雞肉原料供應(yīng)體系中屬于較小的區(qū)域性供應(yīng)商，僅占雞肉采購量的1%左右�！�45天出欄的雞根本不是噴點(diǎn)大肉食也就是能長(zhǎng)到五斤的，四十二天左右小雜交 ，也就是市場(chǎng)上的白條雞，三斤左右的，四十六天左右這是百度到的國(guó)內(nèi)養(yǎng)雞的出欄時(shí)間 有什么不對(duì)的么1%……至于你們信不信 反正我是不信單刷黨毫無壓力，去掉頭都能吃出兵太慢只能占1%啊，別人家的40天就能出欄了，還有少了4個(gè)翅膀2條腿，這殘廢兵現(xiàn)在的記者智商堪憂肉雞就是這樣的，不想吃可以花錢買散養(yǎng)的草雞，養(yǎng)2個(gè)月左右看雞的生長(zhǎng)曲線，前40天長(zhǎng)的最快，后面長(zhǎng)的就慢了，所以40天左右宰了最好算了。�？破障掳绅B(yǎng)殖類行業(yè)路過，現(xiàn)在就市面上賣的肉類來說，激素少的只有牛和羊，尤其是羊肉，因?yàn)檠蚴遣怀燥暳系�，攝入激素最多的幾種動(dòng)物排行，第一是水產(chǎn)，然后是禽類，然后是豬，激素不是像藥一樣打進(jìn)去的，絕大部分激素一般用飼料里就有。。。45天出欄在禽類里絕對(duì)良心，如果真的是48天出欄的話。一般的雞出欄時(shí)間絕對(duì)不超過30天。。。。。非洗地，順便報(bào)個(gè)料。。開封菜用的雞肉出欄記錄是13天。。。。。我聽到的一個(gè)內(nèi)幕是養(yǎng)雞場(chǎng)的雞都是4個(gè)翅膀。。。。。。。。。