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和吃的有關(guān),有沒有覺得街邊燒烤的很多肉很假

整理時間:2012-11-23 05:58 來源:m.99912.com.cn 作者:編輯 點擊:

【樓主】fhzrj2012-11-22 12:35
» 1.比如說街邊用鐵板那個壓在油里面煎的里脊,不管是生的還是熟的都看起來顏色很紅,怎么看都不像是正常的肉吃的時候感覺一縷一縷的 線條很均勻2.快餐店還有街邊的雞柳和牛柳。。。3.海蜇絲。。。樓主海邊的,海蜇吃了不知道多少了,但是在杭州這邊很多號稱海蜇的都是圓圓的比粉絲粗一點的,吃起來和塑料一樣。。。4.燒烤店的骨肉相連,這個骨頭和肉都很假啊。。。反正上面這些 怎么吃都覺得和平時買來一塊口燒的口感差異太大
作者:關(guān)羽字二爺2012-11-22 12:37
出去燒烤一直堅持吃素,韭菜,茄子,豆干,土豆片。肉類除了魚都不放心,可惜我不吃魚
作者:tyrael_x2012-11-22 12:38
假的也有很多人吃說明什么…
作者:fhzrj2012-11-22 12:39
Post by tyrael_x (2012-11-22 12:38)
作者:月夜楓寒二號機2012-11-22 12:40
路邊燒烤你也敢吃?
作者:林海雪落2012-11-22 12:41
羊肉串不都是貓肉么?
作者:限量版的圣光2012-11-22 12:42
羊肉串不都是貓肉么?
作者:喵小熊2012-11-22 12:42
壯哉我大徐州,夏天的時候燒烤檔都掛著幾頭剝好的羊,要哪塊割哪塊
作者:kknlnok2012-11-22 12:44
他們說那是貓肉但我還是想吃 如何破
作者:落塵若舞2012-11-22 12:45
除了有掛著半扇羊現(xiàn)給你割,還有比較正規(guī)的大烤肉店以外,在外面吃燒烤只吃魚、雞腿、雞翅膀、素菜這種沒法造假的東西...
作者:zspzsw2012-11-22 12:45
1.比如說街邊用鐵板那個壓在油里面煎的里脊,不管是生的還是熟的都看起來顏色很紅,怎么看都不像是正常的肉吃的時候感覺一縷一縷的 線條很均勻2.快餐店還有街邊的雞柳和牛柳。。。<br.......
作者:四喜牛肉餛飩2012-11-22 12:46
樓主杭州人吃海蜇絲應(yīng)該是真貨長沙的海蜇絲都是明膠反正燒烤攤上沒好東西少吃
作者:不懂不能裝懂2012-11-22 12:47
我首先想到的是,或許使用什么東西泡過了,用來延長保質(zhì)期,所以導(dǎo)致肉的口感變化(純屬腦補,具體原因還希望樓下專業(yè)的回答)。不過很久沒吃過街邊燒烤了,我們這里的街邊燒烤用的油跟食材真讓人不敢放心。
作者:ymakmi2012-11-22 12:47
我覺得成都燒烤明顯比北京的好吃。不知道是不是肉的原因。
作者:王次2012-11-22 12:48
他們說那是貓肉但我還是想吃 如何破
作者:weaselpuff2012-11-22 12:48
外面賣的假羊肉串主要還是以鴨肉摻羊油為主。
作者:六錘審判者2012-11-22 12:50
里脊都是經(jīng)過木瓜蛋白酶處理過的筋膜一類的東西都被水解了
作者:開心小英雄2012-11-22 12:50
不是有種牛肉膏可以把豬肉變成牛肉,反正我就喜歡吃生蠔和韭菜。
作者:吃人不吐骨頭2012-11-22 12:50
路邊小店的骨肉相連還是少吃 總感覺味道很奇怪

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