【樓主】2013-09-01 15:30
» 你們吃過最好吃包子是什么樣的?
很多很多年都沒吃到過能稱得上"美味"的包子了, 食堂的,小店的,各種小籠包用的莫名其妙的淋巴肉,
現(xiàn)在心里一想到包子. 心里都提不起興趣吃它.
心里懷念的: 葷包子: 初中的時候吃過一次肉餅+豬油的湯包,外面看著平淡無奇,其實里面全是滾燙的肉汁,皮又薄,咬一口那汁水在口里迸發(fā)而出的感覺 ...十多年后我仍舊記得那感覺..
素包子: 小學吃過的一個豆角包子, 一定要用隔夜用豬油炒過的嫩長豆角,不能用那種種子已經(jīng)長出的,用三角斜切,碎碎的,再揉到稍厚的小面片里,這蒸出來的的包子 ,可惜那位做包子的大爺身體不行,早已不賣, 換他兒子接管,不會用這個心思去做這等小吃,想的都是怎么省錢賺更多,記憶里那么美味的包子. 再也不到了..
PS: 最讓人不能人忍受的是無錫人發(fā)明的甜包子 ,令人發(fā)指!
我吃過的肉包子就是這樣的..!

網(wǎng)友評論2013-09-01 15:31
小時候吃的湯包
那湯汁 那味道。。。。
再也沒吃過那么好吃的湯包了。。。
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:32
讀高中的時候?qū)W校門口別人推著的車子賣的包子,咬一口湯都要從嘴邊流下來,太爽了。
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:32
前一段時間逛街發(fā)現(xiàn)的驢肉包子,而且去晚了就沒了……
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:33
家附近賣的,6毛一個
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:34
聽說北京有八種餡料的包子。。
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:35
上高中時候的小籠包,一籠10個,才3塊,配一碗胡辣湯,美味。
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:36
我媽包的雞蛋韭菜餡包子,那叫一個贊...
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:36
紅燒肉餡的包子。。。6塊大洋一個。。。我擦。。。
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:36
半發(fā)面 水餡
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:36
餛飩餡包子
大學學校門口的包子店,餡比餛飩少……
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:36
Reply to Reply Post by 押切もえ (2013-09-01 15:33)
現(xiàn)在我接觸到的包子不僅難吃,還貴得要命!
那種大包子,2塊錢1個,難吃! 小籠包,5塊錢一屜! 里面就是各種淋巴邊角肥肉等莫名其妙的東西!
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:37
我覺的蟹黃湯包最好吃,純?nèi)獍铍y吃
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:38
外公做的,用小豬五花肉鹵過后切絲做的餡,上過解放日報 可惜外公過世也快十年了。
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:38
主要是原材料的問題
小時候都是當?shù)厝俗龅娜獍,餡多肉好皮薄還有汁
現(xiàn)在全是外地人在賣,那肉吃到嘴里就是感覺不太對勁,像淋巴肉,當?shù)厝硕疾蛔鲂〕粤,嫌苦嫌?其實小吃蠻掙錢的)
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:40
在珠海拱北口岸附近吃的
那有個什么什么汽車站廣場,廣場往海邊走,然后沿街的一個店面,好像是在一個樓梯附近
面皮細得不得了,入口即化的感覺啊
餡也非常香
就是貴得要死,2個包子要10塊大洋
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:41
Reply Post by 荔枝干 (2013-09-01 15:38):
外公做的,用小豬五花肉鹵過后切絲做的餡,上過解放日報 可惜外公過世也快十年了。
那該會是個什么味道..
PS: 回音山的BL,稀有怪咧.
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:43
Reply Post by picisso (2013-09-01 15:37):
我覺的蟹黃湯包最好吃,純?nèi)獍铍y吃
純?nèi)獍遣粫鲳W吧...
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:43
自家做的,香菇+熟的五花肉
網(wǎng)友評論2013-09-01 15:44
我老家縣城里的劉包子味道不錯,現(xiàn)在是8毛錢一個,排隊買
可惜以前老城區(qū)的鍋貼餅子和鍋貼餃子失傳了,奶奶個熊,92年的時候就要賣8毛錢一個
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