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空心掛面煮的面。
豬肉切片在油鍋翻炒變色后加少量老抽上色，翻炒均勻添水，然后水開了煮面就是了。
我這個(gè)是本地特產(chǎn)的空心掛面，煮熟后晶瑩剔透，很香。
渣相機(jī)……一根青菜都木的？
一看就沒什么食欲 Post by ansine (2012-08-25 13:40)
家里青菜吃完了……少點(diǎn)蔬菜....賣相不好肉絲……肉絲?肉絲？肉絲？ Post by 桃花不落 (2012-08-25 13:44)
肉片……
懶得切成肉絲……
但是的確是肉絲面的…… Post by 無(wú)心只國(guó) (2012-08-25 13:41)
有幾根小青菜立馬不一樣……明明是肉沫這么細(xì)的面 我覺得加糖才好吃 [s:25] Post by wolfer (2012-08-25 13:45)
我切的大肉片子…… Post by 組我準(zhǔn)滅團(tuán) (2012-08-25 13:45)
空心掛面煮出來(lái)跟米線一樣，透明的……嗯嗯 很家常... 無(wú)噴點(diǎn)..賣相和學(xué)校食堂的差不多。。
擦，剛吃完又要吐了不是說(shuō)肉絲嗎？
我們這的空心掛面百科…… Post by Santotyu (2012-08-25 13:52)
肉片……第一張圖真像黑暗料理......好歹來(lái)點(diǎn)老干媽啊,直接撒辣椒面誰(shuí)看的下去. Post by 克蘇の恩 (2012-08-25 13:56)
冷油煸炒過(guò)的辣椒籽。
老干媽什么的，對(duì)不起我從來(lái)不買……
辣椒都是自己煸的……