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» 超市買的熏黑的湖南臘肉 皮太硬了...咋做啊= =
    聞起來(lái)不錯(cuò) 但是皮好硬啊沒法做啊 難道就那樣切？
    

網(wǎng)友評(píng)論(2780707)2013-02-05 13:13

    刷洗刷洗感覺，火上烤出油，然后切片烹制。
    
    PS：超市賣的從原料到制作工藝我都不信服。
    

網(wǎng)友評(píng)論(1303485)2013-02-05 13:13

    切片炒
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網(wǎng)友評(píng)論(156471)2013-02-05 13:14

    高壓鍋20分鐘
    

網(wǎng)友評(píng)論(421500)2013-02-05 13:14

    為啥我覺得好內(nèi)涵
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網(wǎng)友評(píng)論(351741)2013-02-05 13:14

    
    
    樓主弱爆了
    
    我大湖南臘肉是需要用斧頭剁開的！
    
    先用熱水泡軟。然后切片。記得做的時(shí)候少放鹽。放點(diǎn)水半蒸半炒的做，不然肉會(huì)很硬
    

網(wǎng)友評(píng)論(482280)2013-02-05 13:15

    Reply to Reply Post by 月夜唳風(fēng) (2013-02-05 13:13)
    
    烤出油？....跟我們湖北做的臘肉一點(diǎn)也不一樣啊....
    還好吧 我覺得柴火味蠻大的就買了一塊想嘗嘗 泡了兩天發(fā)現(xiàn)皮還是硬的。。中午沒辦法煮了。。
    

網(wǎng)友評(píng)論(3551336)2013-02-05 13:15

    切片炒辣椒，皮不用切
    
    
    -------發(fā)自NOKIA 未完稅的港版Lumia920上的NGABrush(1.8.4.6) for WP(已經(jīng)搶到1個(gè)沙發(fā)：First Blood!)
    

網(wǎng)友評(píng)論(4495357)2013-02-05 13:16

    買的臘肉好象就唐人神的好吃，怎么做都好吃~
    

網(wǎng)友評(píng)論(351741)2013-02-05 13:16

    
    
    有的確實(shí)需要高壓鍋
    

網(wǎng)友評(píng)論(454606)2013-02-05 13:16

    上蜂蜜蒸
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網(wǎng)友評(píng)論(482280)2013-02-05 13:19

    Reply Post by sd517187138 (2013-02-05 13:16):
    
    上蜂蜜蒸
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    越來(lái)越離譜了...
    

網(wǎng)友評(píng)論(314861)2013-02-05 13:20

    湖南臘肉
    

網(wǎng)友評(píng)論(608641)2013-02-05 13:22

    高壓鍋加土豆一起燜啊,那可是美味啊.
    

網(wǎng)友評(píng)論(7789845)2013-02-05 13:22

    臘肉要先煮···
    

網(wǎng)友評(píng)論(230817)2013-02-05 13:23

    很簡(jiǎn)單，先煮再切。
    

網(wǎng)友評(píng)論(13119855)2013-02-05 13:24

超市買的熏黑的湖南臘肉 皮太硬了...咋做啊= =
    Post by westlife_cm
    湖南臘肉
    我居然懂了！
    

網(wǎng)友評(píng)論(17851976)2013-02-05 13:24

    直接洗干凈切片放到一個(gè)碗里，煮飯的時(shí)候蒸��！記得不要放鹽！本身就是咸的。
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網(wǎng)友評(píng)論(17851976)2013-02-05 13:25

    炒的話買點(diǎn)蘿卜干，加點(diǎn)大蒜葉，美味��！
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網(wǎng)友評(píng)論(11571769)2013-02-05 13:25

    湖南的臘肉真的很難吃，我去湖南旅游的時(shí)候吃那玩意難受死了
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